简单的做法大家都可以试试，不过怕辣的就......' x) Y1 r: N, n0 I8 F
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1不排骨飞水。; f$ N8 W2 K' ^) t% M. u' C
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2油热，放剁碎的豆瓣，姜蒜炒香。放入排骨煸炒。
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' e, e- `% P1 h+ x3炒至5分钟放白糖，料酒，胡椒，辣椒面炒香。9 u& f% J/ P9 r( g3 S  w

! ]( ^9 E& h( ]7 |3 J2 o4 z6 P4炒至5分钟放入高汤，烧10分钟左右，加入少量的盐，辣椒油起锅，撒葱花
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3 ~! B1 b3 C# P3 `1 j1 q, u, z第一次写过程，不准确的地方不要煸我哈！! {) H9 q- F. m' ]$ ~9 r: c* T$ {

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看图我得口水流了一地

简单易学，支持楼主！！！

呵呵 真是麻辣可口 四川成都人可不怕辣 楼主你尽管端上桌来 品尝一下

比起我的老干妈韭菜排骨可能味道要差点,做法一样,但是不加糖,佐料是韭菜,调味品是老干妈(一种豆豉辣椒,市场上有买的)葱花就省了

看起来很好吃的样子，十一就在家试着做做看

自己作完自己吃,幸福啊!!!!!

看图片的颜色好象是用过糖色的啊??
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' p4 ]1 m9 }0 S$ [, c不然怎么直接那么红啊?