[热菜] 萝卜蒸肉沫[2P]

自创，自创，纯粹自创，如果单单炖肉沫，那样肉太涩吃不来，搜寻了自家的冰箱，' F; h5 P( g  A' J) ^6 H9 L" A. z
发现还有萝卜，所以就想着跟肉沫放一起，整出来以后，呵呵，美观又好吃，味道真是, Q4 B3 ^. ^" R+ V- v
鲜美啊，你不信？动手做一个不就知道了。- O9 k+ J. S! V1 E- s" [+ I' Y- j
原料：萝卜、肉末、鸡蛋一只0 Z0 r: L: ?; z+ N  U* j
配料：味精、鸡精、盐、少许葱花
/ X2 ]' e, T: X. x5 B* p3 y' @3 M步骤：7 A9 t4 N& L9 t/ W5 N
1、将萝卜洗净，切成圆片，码放在圆盘中；( b9 C3 w8 z; V5 c$ |
2、肉末用盐，味精，黄酒调匀，摆在萝卜中间，在肉末中央打上一个鸡蛋，
1 d6 R5 r6 [$ ~7 j% {! |, R7 N注意，鸡蛋不要打散了，要整个的，最好在肉末中央摩出一个小圈，这样鸡蛋不容易变形，
! i' u* O( b9 [6 h将盐、味精、鸡精均匀地散在萝卜周围，下锅蒸10分钟即可出锅。# q* B7 x8 B7 k* `( ^$ _5 f" s

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散上一些葱花，这么样？这模样还行吧？
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