公公出差带回几个小南瓜，这种小南瓜应该用来做菜的，可是我们家对南瓜做的菜不是特别喜欢，于是应了我们家小美食家的要求做了南瓜糯米饼。南瓜糯米饼需要的材料很简单，糯米粉、豆沙、南瓜、白糖、植物油。糯米粉我转悠了好几个摊子一直买不到，后来还是让我妈妈在苏安买到了。
) @; g. }4 ?  C
# _+ h' m& k( G3 _3 A/ H' f( `. b做法：
; P9 u, w* D5 y# h6 |0 k2 l% r8 ]+ L3 V/ c" K" f! y& T+ Y4 q5 ]
1．南瓜去皮隔水蒸烂，再让儿子帮忙把南瓜捣烂成泥。
- {$ d* Y* `5 h' \" J- `1 ~  j' ]! ]% ]% |+ Z0 A7 F
$ v& N/ P! _' i7 g" u+ f& b
8 T$ `$ c* v: g0 B" w6 v: `
2．然后加入糯米粉和少许白糖开始揉面团，因为南瓜含的水分比较多，所以加入糯米粉的量要看揉面团的情况，揉到面团不粘手不粘盆就是最合适的时候。把面团切成相等的面剂，包入豆沙馅（或莲蓉馅），再制成带有花边的面胚。% J) G  z& r; y" U4 I

! }) p2 X) X6 U5 x& ]9 }1 ~3 M0 \9 L
0 q5 u8 M- M8 O- L; p+ {! a. q7 n
( @, u) s$ s/ k! p. m7 ?# r- r

6 W  [; d2 b4 \8 }- h4 k) g4 |- V+ n2 e8 B- u. S
/ c0 g2 W. O$ w

/ f4 g4 Z+ k- r4 V7 f9 {- b
3 W6 i$ n+ l- L4 s& ^% d/ _
2 s! f1 N+ M) O2 H* x8 g& r0 E9 I; \/ _2 E  Y$ B5 G+ g
3．平底锅放入适量的植物油，用微火把南瓜饼煎成两面金黄色，见鼓起即熟透，起锅装盘即可。0 W. {# z0 X/ v1 t' _
3 |- w( v& `% `
6 }+ ^  @: i4 j) Q* o

2 O6 d; {2 A& b* K' @刚出锅的南瓜糯米饼香香的、糥糯的、甜甜地非常好吃，儿子一连吃了两个后还要求再吃一个，被我拒绝了，因为怕糯米食品吃撑了不消化，现在不怎么爱吃甜食的老公也一口气消灭了两个呢！

哇~~不错不错.俺老公也不太喜欢吃甜食呢,改天做点看看