[热菜] 肉末粉丝小白菜!

小弟在一馆子吃过,还不错:
. E1 D( f8 {7 ^. \1.粉丝泡开,淋干水分(可用温水,稍快)5 E% A& ^- ]% S7 Z# b
2.热锅凉油,四成热后下入葱姜末爆香下如肉末翻炒七八成熟(可根据个人喜好和肉末多少)
# t0 y6 Z) C/ b" o: I, J' h  C3.下如撕好的小白菜(也可横切,三四指宽即可,撕的入味.放菠菜也可)3 Z: \, A* d; \3 ~
4.下入粉丝翻炒均匀
8 t2 H' \/ M2 F; _9 g1 g+ Q/ c4 S5.加鸡精,酱油,食盐调味(可放入少量大酱,更加入味)" D3 w) n3 ~% P- v% m1 Q( c  d
6.大火快炒,出锅前放入少许蒜末即可( D! ~, S  k: X( f
特点:0 h* _9 G) O: @
味道香浓,营养均衡
. Y+ i4 b2 ~3 I7 O/ u更主要是简单,容易上手/ X: j9 m$ n& y2 _