香橙可可慕斯蛋糕

平时做点心做得不少，多数都是为了哄孩子，专门给妈妈做的点心除了生日蛋糕就很少别的了。母亲节前
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/ w! y) r5 n" y0 v几天忙于准备拍摄专访的事，也没太多的时间给妈妈做好吃的，正好拍摄的菜单中需要有一款点心，于是
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就一箭双雕，趁此机会提前给妈妈一份特别的母亲节礼物。
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% c4 }: \: N! Y6 B 特别的礼物其实并不特别，呵呵，由于时间仓促，选择了做个简单的慕斯蛋糕。香橙慕斯里面是可可味夹/ i  y/ J; q- O. }
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心，材料都是现成有的，可以提前准备，自己先把成品照拍好，等拍摄完成后大家一起和妈妈切蛋糕。
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" U" `- W3 K& W- t 妈妈一边吃着蛋糕，脸上挂满了笑容，此刻普通的慕斯蛋糕成了人间美味，因为是女儿的一片心意，是母
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4 r2 `0 ]0 a+ e0 N: _% E8 j# _亲的最大欣慰，祝愿妈妈身体健康，母亲节快乐！
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# D$ M5 Q+ ]7 a材料：（8寸模量）
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9 y1 f' y% P, h3 e2 i1 Z（1） 7寸戚风蛋糕（切成两片）：
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, i6 y5 ~1 e4 B/ f$ }! e低筋面粉65克、鸡蛋2个、发粉2/3小匙、糖5大匙、牛奶3大匙、色拉油2大匙、塔塔粉1/4小匙$ j5 V; N# x6 d( X
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（2） 可可慕斯馅：
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甜味植脂鲜奶油120ML、鱼胶粉2/3大匙、水1.5大匙、糖1大匙、可可粉2大匙
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（3） 香橙慕斯馅：; ?- S( a, o. b8 Q/ a
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甜味植脂鲜奶油150ML、原味酸奶150ML、鱼胶粉1.5大匙、水3大匙、糖2大匙、浓缩橙汁2大3 G1 ]  K6 Y1 Z9 F' b5 m! F
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匙、香橙色香油少许（无可省）+ p: e! e, q! }" c% I! h0 M
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（4） 镜面果胶：8 v7 w' M# G+ _# x& b8 m; K
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普通橙汁60ML、糖1大匙、鱼胶粉2/3小匙6 l$ s3 b3 C0 v1 w  }

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妈妈，母亲节快乐！——香橙可可慕斯蛋糕
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