五彩寿司[图文] 6 b# v0 m- c5 _3 q

3 o  q) `( x. ?& F7 x+ x; }做法及步骤
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# G4 M5 [% E& l·原　　料:
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( u( g* G6 F  r1 Y寿司海苔一张、泰国香米一杯（我没其它米）、鸡蛋一个、熟腊肉适量、黄瓜适量、胡萝卜适量、紫甘兰适量、柠檬半个、盐适量。5 Y) A3 z/ M# {2 z- U
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2 }. f7 o  c  |·操　　作:
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+ u* k5 w; `: C6 k+ b4 h& F2 G1、鸡蛋打碗里，放适量盐，搅成蛋液后摊成蛋皮。
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2 R' G8 A/ s' T+ v3 {, h7 t  n2、黄瓜、甘兰、胡萝卜、熟腊肉均切小粒，蛋皮切丝，柠檬挤出汁待用。8 s( U6 F" ^( J# p

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3、在寿司帘上铺上保鲜膜。* k, N! }, [8 p& G5 W$ K8 Z3 |/ s

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9 F% N7 F0 c- m4、再铺上海苔。* s; x2 k4 j% Z, t7 e
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5、在煮熟的米饭里加入柠檬汁、盐，拌匀。
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6、将拌好的米饭铺在海苔上，海苔前端留约一寸宽的余地作为接口。  F) ~6 D, k$ G
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7、再间隔铺上黄瓜、甘兰、胡萝卜、熟腊肉粒和蛋皮丝。. q- _3 T5 `4 J) F2 w2 p
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8 A/ Z1 v/ ?: }! A) c3 h  e8、然后紧紧地卷起来。0 Q7 }* }' l: g$ [, J& z

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! T0 X8 k' K( e6 R* E9、卷完后，在海苔的空余处用米饭抹抹，再粘接上。
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$ F2 t' |+ U4 W( p10、切成自己喜欢的形状。
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11、摆盘，上桌。1 f# `2 t* w' h, e  k# H- r5 v- v
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+ r7 k5 _! i" n( x$ s- N6 y8 [·营养价值:
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紫菜 - 又名索菜、子菜、甘紫菜、海苔。紫菜为藻类植物的藻体，藻体紫色，一般高12～30厘米，养殖的紫菜最长达4米以上。分布辽宁半...【所有紫菜菜谱】
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5 {% r! z9 ~' d6 R$ V8 ^0 t$ `6 l大米 - 又名稻米。稻米由稻子的子实脱壳而成。稻米中氨基酸的组成比较完全，蛋白质主要是米精蛋白，易于消化吸收，无论是家庭用餐...! O  |- b# u3 f; R# E0 q
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·所属菜系:日本料理

原来寿司的米是用的柠檬汁腌的啊，还以为是醋呢！