[热菜] 红烧猪肚

主料：猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克。为食街 8 o1 q5 y! W1 q# ^9 N
　　调味料：花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。3 a; R4 u- W3 ^
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　　做法：: M4 B0 f; W3 C* H! d5 q

8 J) ^, V, o% @　　1、猪肚洗干净，煮熟切片，冬茹、红椒、生姜都切片，香葱切段。( n7 E$ w9 U& `6 |

, C5 W3 f' J. {. p. W/ G$ B　　2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、猪肚炒香，再加入鸡汤，调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。
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　　3、然后撒入胡椒粉。