制作方法:
) @( m! d# v4 Y! I! M2 |
主 料： 鹌鹑蛋
$ ?( z- I4 V5 G; M. b' m/ J
9 o8 _& {9 k0 U- g* a8 M/ e2 N, }辅 料： 茶叶 盐
, ^* N9 P5 I2 p+ J3 h4 F
: y4 n5 h# M$ `! c( v6 `7 H0 j, ^. H( f) u6 ?" |+ h f: d
用料：
# _7 `: f7 G8 n+ q& M; V' K5 b- o. X5 Y/ W* X
1、鹌鹑蛋20至30个。
w7 Q0 @( `, f9 P, Q, n: Q
2、茶叶适量。
z$ G3 ^, E& A! f0 u: h8 a3、盐适量。
2 ?1 L2 [/ O7 A! I1 K
, L$ w/ O9 F2 ?" I
6 q3 E. H O6 m3 D. V/ i& x9 u6 O4 I
做法：
' d- A: `# k; }5 I0 m
. ?! f( z+ B5 h3 I0 e& t9 c1、鹌鹑蛋洗净后放入冷水锅中，加盖用中火煮沸后关火焖约10分钟。
8 d9 P0 o, ~' K7 L1 ^- i) w8 c
, L, f1 t. _0 c1 u$ b4 @. x
% I) h& d: V' r0 A9 T) a" d2 o: E
2、取出后用凉水浸泡几分钟，捞出拭干，逐一将蛋壳敲破。
' N1 C* C5 i/ u- d; l( `+ t- F5 u
& g0 m" [. O3 ^% _9 o% o/ O3、烤盘里铺上锡纸，撒一层茶叶，再撒一层盐。
+ n; [3 t/ W9 N
. |, t$ r: x& T
4、摆上鹌鹑蛋。
" E! I* u9 }& n: W- K% f, k
! {3 I7 p% G' h( a1 }
5、将锡纸周围团拢，撒上茶叶将蛋与蛋之间的空隙填满。
, S2 M1 R! ?3 s7 [8 U& p, c
" W, i" a, H' Y6 f8 k& Q# @6、撒上盐。
8 t+ t9 t7 A! B, g0 t) S
' b; d( M4 O* P5 p4 J: e& k0 {
7、再撒一层茶叶，最后撒上稍厚的一层盐。
1 A; ^/ d v/ [* N9 \. \5 I
8 N5 ]7 V" Y9 m: B8 @# ]8、放入已预热200度烤箱的中层，用200度烤约20分钟。
- \+ Y1 _6 i+ X5 d1 x+ a1 J
8 V. Z' A0 q1 S# N5 f- Y, O6 c. L1 f9、取出，让蛋在茶叶盐里自然冷却即成。
5 x9 u6 E3 D6 d( r7 e
! b4 } {2 e: I成品：
, M9 c3 |/ Q$ r2 U
3 L; h; e% ?: o% @! N
3 M* O$ z5 d: {
希望大家多多支持！多多红心哈！
推荐榜
短消息
繁体中文
找回方式
手机版
广告招商
主页
手机版
界面风格
帮助
我的
搜索
申请VIP
在线客服(1)
