百香椰果冻

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& H+ D: M/ |% M$ x+ K# }' S原料：3 }6 h3 s/ l3 ~7 ]) q/ d
百香果汁4杯， 椰果11/2 杯， 糖1杯， 琼脂粉4大匙， 小模型塑料杯18个
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做法：
4 V3 H; @6 t# ~9 y6 V1. 准备干净的容器，擦干水分，加入糖与琼脂粉混合拌匀，再加入3杯水搅拌均匀后移到煤气炉上，边煮边搅拌至煮滚。5 v: N7 m# H7 W3 e4 ~, Q2 W
2. 将百香果汁加入1里混合拌匀即可。
! N" ^, {# R8 l, t" {3. 把椰果平均分装在各个小模型底部，再把2的百香果汁液倒入约八分满，静置放凉后移入冰箱冷藏。
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●百香果汁是用浓缩汁加水稀释，比例1∶4，这样味道才够香醇。 6 m5 i( |' X1 h  K( e
●可将百香果汁改成芒果汁，加入芒果丁即是美味可口的芒果冻了。