印度香米饭

瑜伽认为人吃东西就是从食物中获取“生命之气”，而自然的绿色食品本身已从大自然中获取了阳光、空气、水分，所以瑜伽食物首选自然食物。现在就教你做一道印度香米饭
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) B4 J; y, f! _2 {9 `$ G原料：香米300克，青甜椒1个，西红柿半个，茄子少许，胡萝卜半根，菜花少许。
3 |! i1 ~$ _7 L3 H3 R+ {' P0 d: u辅料：奶油2大匙，丁香、豆蔻、肉桂各少许。
; i- v# p& X. X0 y1 C做法：
, a! a6 h; i/ \% [5 V+ @  T1.香米淘洗干净；将青椒去蒂及子，洗净，切块；西红柿洗净，切丁；茄子洗净，切丁；胡萝卜洗净，切丁；菜花洗净，切成小朵。
# ^) f7 _0 g9 {3 A- t/ O; \; a# l% p2.将奶油放进平底锅中，放入青椒煮2分钟，并不停搅动，加入丁香、豆蔻、肉桂再搅拌3分钟后加入西红柿煮3分钟 。5 ^9 [$ J4 `0 q8 }8 e& _2 `6 ]
3.将香米倒入平底锅中，让调料覆盖米，然后加入茄子、胡萝卜、菜花和适量水，搅拌均匀，煮滚后，盖上锅盖炖煮20分钟。把火熄灭后，再焖10分钟后盛出食用。
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Tips：- D0 G1 O5 ^2 X- }# V; W) c8 i
1.这是来自北印度的家常菜，是许多瑜伽练习者们喜爱的食物，你也可以根据自己的喜好加入不同的蔬菜。
( x3 u- r+ V* m+ V" L2.喜辣者，可以在放入青椒后(做法2)加入适量红辣椒粉。