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[小吃] 香稣可口的西柠蜜糖乳鸽

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香稣可口的西柠蜜糖乳鸽


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9 i( R% O* @+ `7 i. h基本特点
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3 N% J& i' |" Q/ K3 q# N5 _    酸甜兼备 别具风味
0 G+ f$ @( a9 ~8 j* m+ j    基本材料 :乳鸽 干葱蓉 蒜蓉 姜蓉 柠檬. `2 o' X/ F4 O0 E  c" V) M- I) ^

9 L, q; g2 ~) R: u% i" e2 b    主材料:
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    乳鸽:一只(十两) 干葱蓉:两茶匙 蒜蓉:一茶匙 姜蓉:一茶匙 柠檬:半只  R% \3 y% u0 o( R- S; D

5 D7 W/ D5 S0 F4 J. ]$ p    调味料:/ c7 b% P& K  T+ S; v2 I  G
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    蜜糖:两汤匙 生抽:两茶匙 老抽:半茶匙 麻油:小量 胡椒粉:小量 清水:一杯9 H0 e1 D$ b* m2 s' b! H

. t" H/ t- p+ `7 \) I  F    腌 料:老抽:一茶匙 盐: 半茶匙 绍酒:一茶匙 生粉:一茶匙& S1 N2 `8 K: n4 ?& E
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    制作方法:8 V% D8 x* p) f  L! d% K
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    (一)乳鸽洗净抹干身,以腌料腌一小时。
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* ]4 Y  b1 L! S: O8 E    (二)将乳鸽泡油至金黄。% G2 ]& i% @/ K8 t- U& q! H, N
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    (三)烧热锅,下葱、蒜蓉及姜至香及金黄。0 [4 B& e- j9 S9 Y2 Q* k- o# o
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    (四)放回乳鸽、柠檬及调味料煮滚,慢火炆煮约三十分钟至腍滑。
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# p3 j0 I" m% `3 ?+ ~& J8 b    (五)乳鸽斩件,将汁料以生粉水埋献,淋回乳鸽表面即成。

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图与介绍不符,不要误导,煮出来的东西怎么会和烤出来的一样?!

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