把买回来的猪尾用姜丝，盐腌15分钟
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在锅里出一出水，这是会看到有很多脏东西冒出来
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晾干水，在油锅里用小火把猪尾的油煎出来，煎香
! ]. w, M; \9 O( X/ o% u  Y
  m: w1 f2 g( Y$ A0 _1 x在煲里用陈皮，姜（拍松），葱段，辣椒，冰糖一块，香叶，花椒八角，柱候酱调味，再用醋一杯，当然最精华的是楼外楼的极品黄酒。% Q8 |! O( Q) ^- |" l
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把猪尾焖到酥烂
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把生木瓜块放到煲里，一起焖！1 T) q7 w5 C  s' w+ \
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把木瓜焖到透明，熟透就可以了！
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! C8 I$ H, U; h5 @7 I加入芝麻同葱粒，关火吃得！
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$ E7 N, G4 O2 d" D9 [) p嘻嘻，用楼外楼的黄酒焖的猪尾香，酥，嫩！
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5 J+ Q: d1 [; `1 L2 n4 M木瓜都好正点，又软又入味！! X4 Z, s  h- p4 F9 F  r. M
记得，要煮的木瓜一定要用生木瓜，炖甜品的木瓜就要用半生熟的木瓜！
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看上去好好吃的样了,都要留口水了.一定也要学一学.

不错,不错,绝配!猪尾比较难买,处理比较困难,图不错,菜更好!

又学了一手，谢谢楼主了，这样搭配出来看着就好。