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[热菜] 蒜香小炒肉[6P]

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◆鸿升堂◆逍遥客

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1楼大中小发表于 2014-4-6 16:25 只看该作者

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蒜香小炒肉[6P]

用料
主料:五花肉350克青蒜1把
调料:食盐半勺酱油1/2勺黄酒1勺

蒜香小炒肉的做法
1.五花肉切厚片，青蒜切断，蒜叶跟茎部分开

2.五花肉铺在锅底，用中火煎至出油，肉片两面微黄，加入半勺盐

3.开大火，烹入黄酒
4.转中火，调入高鲜酱油，翻炒

5.先加入青蒜的茎，翻炒至断生
6.最后加入蒜叶，翻炒至变色即可装盘

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ggdjj

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2楼大中小发表于 2014-4-6 17:45 只看该作者

这个做法简单，看最后色泽也非常不错，明天就整来尝尝！

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3楼大中小发表于 2014-4-6 20:15 只看该作者

这个和红红烧肉的做法有一点像，烧出来的效果也差不多。

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我是古董

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4楼大中小发表于 2014-4-7 00:20 只看该作者

看色泽也非常不错，和红烧肉的做法有一点像，烧出来的效果也差不多。

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5楼大中小发表于 2014-4-7 13:13 只看该作者

此菜简单方便我经常这么搞，加点双面煎透的豆腐片一起吃更健康

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kongbai

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6楼大中小发表于 2014-4-7 23:09 只看该作者

色香味都可以称得上是佳品，不错不错，下次自己做

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yhd003

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7楼大中小发表于 2014-4-7 23:26 只看该作者

第一次听说有蒜香小炒肉，但细想起来，这个主意还真不错，如果肉烧得好，多一点汤汁夹在馍中，那味道绝了

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8楼大中小发表于 2014-4-8 14:13 只看该作者

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特别喜欢小炒肉，对于我们这种肉食动物来讲简直就抵抗不了诱惑啊！

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lscjdx

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9楼大中小发表于 2014-4-8 14:28 只看该作者

这个材料和做法都比较简单啊，话说自己有差不多一年没做饭了

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ppbb1232323

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10楼 大中小发表于 2014-4-8 16:16 只看该作者

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看起来不错，材料也好买，之前一直是用韭菜，回家后试一试

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