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. H( d- h. ~& e3 ]烹制方法　
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材料：豆腐、咸蛋黄、西兰花+ Z+ U" R3 g' V3 {; [
调料：蒸鱼豉油、盐、白胡椒5 ?! A/ L5 @/ b. i$ d
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1　将内酯豆腐用刀切成薄片；用模具将豆腐切成自己需要的形状+ l, Q, k' j# z" e7 B+ _

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2　摆放在盘中，并撒点盐，用保鲜膜将豆腐包好，放在微波炉中高火转二分钟，拿出来备用0 l  t5 q/ w. l$ j

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3　将西兰花用盐水焯一下，摆在盘中中央* N9 H1 {, v' `

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4　将熟咸蛋黄切成小丁，放在心形的豆腐中间6 l- k) x2 T9 g  M4 S* R. ^2 ]

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5　将蒸鱼豉油， 蒜末， 味精，白胡椒调一汁，在微波炉中高火转一分钟,汁液淋上西兰花上面即可: O& |0 A& V& u5 {. ^! M; R8 A

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楼主你交的这个菜太不给力了 怎么还微波··哎

很不错，那个心形的模具哪里来的,太有创意了

周末了 一家三口做一道这样的才菜是个不错的注意

只在饭店吃过这道菜，不过没西兰花，蛋黄也是咸鸭蛋黄，味道很好

造型不错，颜色搭配好看，但是老用微波炉对人有辐射，

好大的水印啊，楼主你可以再找点其他的菜来

好吃、好看又有营养的美食，我等也是垂涎欲滴跃跃欲试

太有办法了，楼主很强。简简单单的一道营养丰富的菜就搞定了

这样的菜感觉看是好看了，可是味道真的不敢抱太高的期望，不过估计营养方面估计不愁