现在物价飞涨，外面餐馆的菜分量缩水的缩水，涨价的涨价，但系又想吃好点/ _  f6 {5 p3 \2 j5 @
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与其这样，不如来个DIY，美味又健康，嘻嘻。: k# M1 ~: l. K2 C4 X
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推荐这个“西兰花培根牛肉金针菇卷”
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5 e8 Y; c; S* R材料：西兰花 2个    美式培根牛肉 2包（我选的是万威客）   金针菇  若干
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          选材都十分简单哦！大型超市或市场均有售9 `/ f* }6 a! M* o; ]7 B  U& f

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& B' I2 x% r+ M: T2 a准备：1. 西兰花 切成小块，洗净 （见上图)   
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           2.  金针菇 去除根部（约一节食指长度） 洗净
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步骤：1. 首先煲开一锅水，记得下一点油（这是为了防止西兰花变黄）（水滚）, O1 I# `- [) j5 f# u" A. b

; ?* W8 g! u1 k% a              把西兰花煮一下（约10-15分钟）关火，沥干多余水分
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6 I2 R  s4 }! L/ G* k' w. h; Q          2. 同样地金针菇也放到锅里（水滚）（2分钟）关火~ 捞起 沥干多余水分，0 b0 K" D. t) F/ h4 d; q: B$ l1 H4 d

, Y) v0 l3 E, \  F/ L( u              然后下适量酱油，糖，盐马蹄粉（令口感更爽滑）到金针菇 调味... F! i# u. |# l9 ^( i5 N
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          3.  取一片培根牛肉将金针菇卷起， 用牙签固定好（如图3 ）然后放不粘锅煎
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              大概10分钟，上碟
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          4. 下适量油，然后再炒一下西兰花ok ，拆掉固定的牙签（注意小心烫手）
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             上碟即可~
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$ m- Z4 S" W3 ?7 n+ _  Y   这是我的成品~
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这样美味又简单的“西兰花培根牛肉金针菇卷”完成咯！
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其实完成一道菜 让家人或朋友品尝 看见他们吃得乐滋滋的样子，自己也开心！好像把欢乐带给别人了，同时也享受煮菜的过程，可以和家人相互交流！！哈哈* K. v1 ]2 K/ X* U4 g
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2 q* s; X- a6 R" h# fP.s.本人其实甚少下厨，经验不足，不过兴趣是最好的老师,一心一意去完成！
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      你也可以做出好味的菜式！
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/ P: f( M4 P  ]6 X$ |9 s, F        希望大家喜欢！7 q4 }. g/ \* E4 D) `, Y6 _  H

' B- x, l" B! |* D) y0 O( i6 l[ 本帖最后由 xiaomaomao321 于 2011-4-22 18:01 编辑 ]

看着好好吃的样子，还请楼主在多多发几个小菜，

看起来似乎不错，食材也好－－不过原料一定要是安全的才好。

这三样都是我喜欢吃的。怎么受得了啊。哈哈

哦，西兰花培根金针菇我都喜欢吃啊，太棒了，而且做起来很简单

很简单，做起来花的时间也不长，应该让人很有食欲

这样弄的话，不知道西兰花是加些什么炒的，会不会不入味啊？

培根的香味，和金针菇的鲜味融为一体，再加上西兰花的清香，佳作，学习！

这道菜不错，营养均衡，正好冰箱里还有一袋培根，晚上做了尝尝

现在外边的牛肉都不知道是不是真的，还是自己做着吃好