朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢% P2 }2 l! H* {/ ~$ {5 w
( \) e- W- B3 l& {. q8 H0 A
* j0 {# e! R4 A3 g, N" |; u
% l+ z* N4 z3 t* h# H# k8 Q
材料：黄豆芽   榨菜
) J! w- Y/ X0 H% F. b; |- p+ V! b% S7 n* V( v
做法：1. 把豆芽菜冲洗干净。  u$ I3 e5 k7 ]) P& g* J

5 W1 C" R% u8 r      2. 准备好一些榨菜。% \" m( Z* V+ f

4 R& P# q! B" [, e
: Y9 ]0 A8 H# `6 ?5 D8 m8 C, E* {: K
5 o, x6 |  [+ r( A& L: m0 q+ Y9 g9 O' |+ r1 F# {% L
+ W0 X6 m1 B1 G/ G+ O6 p
3. 开始热锅。/ G5 j/ `4 |# H* b" C/ N- L0 ]0 u

% G( ~* [4 c6 j* Z6 }      4. 在锅中倒入一些菜籽油。' e4 ]; s2 N! n
8 V! J2 i5 [) [7 o( D. @

2 D+ z3 w, R" f% X. d' ~9 S+ X# V% ~5 I+ r' x7 T# Z& b
$ }8 W9 n$ f7 l6 b

  T6 c8 H! ]: m1 E( ]5. 放入榨菜，煸炒出香味。  c) V. S6 z) F$ Z( T
4 g# E  U0 q% W) s7 k$ {
      6. 把黄豆芽放入锅中大火炒片刻。
& b7 O" t. P, o4 V  E3 A, Q. b
# g. c; x7 c$ g5 t5 j3 \4 J8 b( g* s; O: n- k. x

. w8 y3 g1 k( d5 {1 B8 m6 g2 k; k& P6 O: K( s) C4 S
6 Q# l! r! @9 t  z7 R) ?9 T
7. 加入小半碗水。
% L9 f4 z0 Z0 _  x2 M) _! x" J
; k. m5 S! e, S1 ?% h        8. 水开后放入些许盐和鸡精。' @! {' c) a, b* \  D2 e0 c2 U8 G

+ X6 M3 R$ I/ S7 U2 F+ {0 n  V" q4 C        9. 出锅，盛入盘子里。3 _! _/ o6 k: `7 {% P
" ]1 y9 N: e9 ]7 u3 {

6 A- h% R; @9 r% p6 ^
/ V, ?- @$ s9 X! b5 C# d. b* a. `4 \+ W. K3 Y
  l/ B8 W- @- M
如意菜出锅啦！% g4 y: `& j, a
3 \" B3 V5 R# S) g, O! H
3 W1 i2 \) t7 c, u+ `$ F4 T+ L

0 Y2 s, g% Y/ k  H$ X; V. |: n  `2 b- u) s+ W

% X* c& u& p( |! D朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢

+ e9 p! R6 C4 _; ?, G4 l8 C

$ _2 j. l1 N$ H% `& n9 _[ 本帖最后由 tg3366 于 2010-7-23 11:21 编辑 ]

这是热菜吗 怎么炒完了 还这么清淡啊  难道只用榨菜来提味吗 ？

榨菜主要起的什么作用啊？乾隆皇帝真喜欢吃这个呀，感觉有点不太相信！

不用放其他的调料么？豆芽有一股豆腥味，不太喜欢！

现在绿豆涨价了，也只能吃吃榨菜炒黄豆芽了。

其实黄豆芽的形状就像金如意一样，讨个好口彩，其实营养价值也很高，这道菜很适合新手做 哈哈

一个普普通通的豆芽都能做出这种效果，真是不容易啊

简单的豆芽都要炒这样让人流口水，真不容易呀

真的假的啊，皇帝下江南就吃这个？不过看起来还不错

乾隆喜欢吃也没啥好奇怪的嘛,皇帝平时大鱼大肉山珍海味吃腻了,偶尔吃这种清淡的不是正合适.