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[凉菜] 很夏天的味道:麻酱鸡丝卷[7P]

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很夏天的味道:麻酱鸡丝卷[7P]

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其实本来是要做两个菜的 拌鸡丝, Q/ L5 a( i9 {! L$ `
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           再想炒个卷心菜+ X! k9 V4 t; D7 Q4 M
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           脑子里突然闪过的一个念头6 I% a' I) A3 h" s" B  y/ \9 u! _8 }) c
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           就有了这道菜) D* V) N. X, u
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           省事还更健康了~呵呵% U% n  h# B4 h. e+ n# X
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于我而言 芝麻酱 是可以改变我心情的一个宝贝 喜欢啊~~+ ?6 d; w- d% l4 L# h# V8 T
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做法:
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; L# L/ c0 j9 a4 @一、材料# y) U  n* S1 r2 P; U
用到了:鸡胸肉、卷心菜、黄瓜、红甜椒、芝麻酱、熟的白芝麻、生抽、料酒、老姜、盐& l6 _6 ?7 e9 G
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* N0 K0 C& u- Q% Y1 r! h9 L$ K7 V二、步骤
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1、  鸡熊肉切块,锅中放清水,放老姜片、少许料酒、盐,将鸡胸肉焯熟9 [( [, h. n/ V6 B( G/ n4 x+ n
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2、  捞出
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3、  那个时间可以将黄瓜切丝,甜椒切小块
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9 c% M) n. ~8 p* g4、  焯熟的鸡肉撕丝,自己吃也没那么讲究,不用弄的很细~8 O4 @8 {6 F) X6 @5 N
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5、  拌入蔬菜
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6、  放芝麻酱、生抽,拌匀待用
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7、  卷心菜剥叶去粗茎部分,清水放少许盐、油,煮开,将卷心菜叶放入炒软
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% P  S. X% r9 l8、  包入鸡丝,撒些白芝麻即可
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; y. x% [) ^. e3 R2 I提醒~~7 N9 C$ h+ f8 d5 o, ^

8 N% T3 z/ F7 Y! J7 d* P8 v1、  蔬菜大家自己看着办,家里有啥就放啥
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) B) A5 W9 T4 x) C, w+ v, \2、  焯卷心菜的时候,搁点儿油里面,这样菜叶会更嫩绿漂亮哒~~

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  • liping0527 威望 +1 加精奖励 2010-6-29 18:27
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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2010-5-19 13:54

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看起来相当的好吃啊,回去教我老婆一起做,有口福咯.

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这是道有点西式的菜吧,类似沙拉,不是传统下饭的菜哦!有点小资情调!

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有点西式哦$ w$ s( B+ h4 G( E0 \
夏天还是凉拌菜来的舒服
9 ]( d% S! q! `) @) }; m) X3 K' v红油鸡丝也是好吃的

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清新爽口,夏天吃这样的小菜也不会感到食欲不震的

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哈哈,还以为是凉拌的,麻辣的那种,不过这样的作法好象也很有感觉

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很爱吃卷的东西,不过楼主的做法还是头一回看到,感觉应该不错

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回去试试,这材料来源广,我们这应该能凑齐

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夏天的时候吃点凉拌的菜确实不错 主要是不会上火

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楼主发的这道菜看起来很清淡啊 适合夏天现在炎热的时候吃啊

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