7 f' ?8 x; ]) @) v2 v

, V& x8 |6 a, I" t. ^. O烹制方法　0 G/ W8 ~- z# u) o: u, G: X. J5 f
4 z( h7 x4 _- P5 m; y& @! O7 z
材料：豆腐、咸蛋黄、西兰花- n- }' o- n1 }" T' [4 g
调料：蒸鱼豉油、盐、白胡椒
% C% p/ n$ i+ y. Q7 ^  L
, e, B& X+ E2 F; c) P$ R1 q0 `   p4 V* j0 M& x2 T$ N  d  {
: V! U3 \& |2 a) Y4 H0 D& k
1　将内酯豆腐用刀切成薄片；用模具将豆腐切成自己需要的形状
3 Q! U6 X/ E& x2 U
7 i. z. ~" P& M' F4 V* [( c' Z+ H 2 \( \0 m/ `0 S" T& u; u
4 v! U  p& c4 k( w- \3 V4 X! @
2　摆放在盘中，并撒点盐，用保鲜膜将豆腐包好，放在微波炉中高火转二分钟，拿出来备用
( I4 g5 Z! f$ }2 c9 J  p
! x% ^* v' k6 C  w4 [
$ o) A: e) W+ I# O
  C* S2 q7 d! |, _8 d# s3　将西兰花用盐水焯一下，摆在盘中中央
  ]5 W  z5 H% s& Z& W) f
% `+ A) r( R' v& L( i8 w / W2 `9 ]: |' X% x! Q

6 g* `0 t! j/ r% U! Z! N" I) Y4　将熟咸蛋黄切成小丁，放在心形的豆腐中间
  U+ d8 h) Z) m7 D" _! }( n
( T% [1 v. }4 ?7 ` # Y3 p( m7 v5 o& o- Y( V4 p
8 i! w( z  W) \% ]. ]" w
5　将蒸鱼豉油， 蒜末， 味精，白胡椒调一汁，在微波炉中高火转一分钟,汁液淋上西兰花上面即可8 m% F9 E' \1 Q2 s

2 a8 J5 w' d9 b& ~0 ?4 ?

楼主你交的这个菜太不给力了 怎么还微波··哎

很不错，那个心形的模具哪里来的,太有创意了

周末了 一家三口做一道这样的才菜是个不错的注意

只在饭店吃过这道菜，不过没西兰花，蛋黄也是咸鸭蛋黄，味道很好

造型不错，颜色搭配好看，但是老用微波炉对人有辐射，

好大的水印啊，楼主你可以再找点其他的菜来

好吃、好看又有营养的美食，我等也是垂涎欲滴跃跃欲试

太有办法了，楼主很强。简简单单的一道营养丰富的菜就搞定了

这样的菜感觉看是好看了，可是味道真的不敢抱太高的期望，不过估计营养方面估计不愁