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标题: 16种香饭做法完全攻略之韭菜花饭 [打印本页]

作者: botong00    时间: 2006-7-28 22:54     标题: 16种香饭做法完全攻略之韭菜花饭

韭菜花饭 ) L3 J, _% \8 }6 T1 J

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7 l9 v  U. N2 @. @* }# e材料:9 N# T6 r0 ]6 [3 v2 b: r' E
  韭菜花(细)20枝 咸蛋2个 白米1杯 水1杯# h( H# l8 T* ]
4 I+ m2 ~3 H' f" Y7 e: }% B
  调味料:
- d0 a5 w7 h5 u6 k- x5 N% W* S% X  盐1小匙 糖4小匙 辣椒粉2小匙$ ^9 p0 |/ U- }  z' x
2 L+ N  ?: r' y: v4 X& O6 Z
  做法:
. U  J# P7 Q" {* H! r3 K( I7 z  (1)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡15~20分钟备用。
5 G4 M. D8 {& K( H2 ^  (2)将韭菜花洗净泡水30分钟,沥干水分后切成1~2公分段备
: N3 e9 d/ b1 U) `4 r9 Z/ H  用。咸蛋去壳后,切成0.5公分丁块备用。& C3 f) E4 \# [4 A+ P; ]
  (3)将咸蛋丁、调味料拌入米中,一起煮熟。开关跳起后,2 v& b8 [5 m1 s$ |& b" U
  将韭菜花段放入,盖上锅盖再焖15分钟,1 S: T6 D5 k- P$ l; g* Q/ l5 I
  最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可食用。




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