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烹制方法:
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主料:白玉菇 200g 腊肉 200g
f1 `7 ]" N$ o. ^0 s: M- h3 E. E3 _" f辅料:油 适量 盐 适量 青椒 两个 红辣椒 适量 蒜 适量
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1 起锅烧水,水开后把白玉菇焯水捞出,腊肉煮二十分钟。
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3 U$ b* y' G/ p" D3 C6 U4 P. v2 腊肉切片,青椒切片,红辣椒切段,蒜切片。
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% r! B; @# S' i; r0 k+ A. k N3 起锅烧油,把腊肉下锅煎至出油,下入蒜片红椒段青椒片炒匀。
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4 加入焯好水的白玉菇炒匀,加入食盐炒匀即可出锅。