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烹制方法：8 |3 G4 I! f/ Q
主料：虫草花 1把  鸡蛋 3个
7 O# @: b4 @, s/ P/ I辅料：葱花 1把  油 适量  盐 1小勺  糖 1小勺  鸡精 1/2小勺# ^; ?( R5 Z0 ]4 p
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8 K4 f) T- S" p5 X1 O! L1  把虫草花洗2~3遍，捞出沥干。
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2  蛋液搅拌均匀。
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3　锅热油，倒入虫草花爆香，倒入水稍微烫熟，捞起沥干水分备用。+ S. K# b% [  _" h
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4 V! `3 I( l# g( Z4  蛋液加入糖，盐，鸡精，搅拌均匀，把沥干的虫草花放入蛋液里，浸泡搅拌均匀。( E0 U3 U& F0 d. V) h* E) F8 w! W. T1 O

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" I/ z, X2 q5 W# V0 T' k5  锅热油，倒入和虫草花一起的蛋液，把蛋炒熟，把葱切花，撒入蛋上，开吃。

虫草哇，这么名贵的补品，爆炒，营养的没了，口感应该还不如茶树菇炒了好吃，不过楼主还是又新意，很多美食都是不断的混搭创造出来的！楼主加油！

为什么要加个红辣椒...很多人不吃辣的。喜欢虫草的应该很多不吃辣吧？

虫草花是什么 哪有买 求指教

我百度了一下，楼上看看
5 S/ `* ]4 W) H: h2 K* M: V9 K" E"虫草花"并非花，实质上是蛹虫草子实体，而不是虫草子实体，也不是冬虫夏草子实体。培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。与常见的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌种、生长环境和生长条件不同。 为了跟冬虫草区别开来，商家起了一个美丽的名字，把它叫做"虫草花"，虫草花外观上最大的特点是没有了"虫体"，而只有橙色或者黄色的"草"。

楼主又新意，美食都是不断的混搭创造出来  厉害啊

想问一下，虫草花真的是虫草的花吗？感觉和虫草没关系吧

虫草花其实就是菌类,我都是用来煲汤原来还可以炒菜。